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是什么让月饼越来越贵 为什么年轻人还抢着买
2022-05-13

中秋临近,月饼也越来越抢手,五花八门的花式月饼纷纷面世。随着包装越来越精致,月饼的价格也水涨船高。不少消费者因此也转而开始网购散装平价月饼,据电商平台数据显示,今年平价散装月饼销量增加,超60%的月饼价格在10元以内,散装月饼的热销意味着月饼正从礼品回归食品。

月饼

新鲜的口味、多样的玩法以及更贵的价格,最终打动了多少年轻人?

拼口味的月饼,路子越来越野?

尽管月饼的传统口味仍是主流,如莲蓉、豆沙、五仁等,但在新产品的开发上,月饼品牌越来越突破人们的想象。市场上已经挤满了麻辣龙虾、藤椒牛肉、芝士乳酸菌、螺蛳粉等口味清奇的月饼。

更甚者开始主打“中秋不会发胖”的月饼,挖掘月饼领域的健康消费需求。

新型月饼

低糖、低脂在过去一年成为新消费的热点,而月饼这类甜点产品被不少年轻消费者嫌弃太甜腻。今年,如糖醇月饼、益生菌月饼、生酮月饼等代表着健康理念的月饼在市场中占据了一席之地。

年轻消费者不仅挑口味,也不忘看颜值。这也导致品牌不只在口味上做文章,饼皮、饼型、月饼包装等,都成为月饼品牌差异化竞争的重点。

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